Pertama kali makan Tahu Tek di Surabaya, dan merupakan makanan khas dari kota Surabaya, rasanya seperti ketoprak Jakarta, bedanya Tahu Tek tidak pakai miehun, saya sampai ketagihan, Biasanya Tahu Tek di jual malam hari, di jual pakai pake gerobak dorong, jadi kalau mau beli harus sabar karena mereka tidak mangkal di suatu tempat tapi berkeliling sambil mengeluarkan suara yang khas, tek, tek, tek. Kenapa makanan itu disebut tahu tek? konon, dulu tahu macem gini dijajakan pake rombong, ngider keliling jalan. untuk ngundang calon pembeli, itu sutil dipukul-pukulkan ke wajan, jadi bunyinya tek-tek-tek. Suaranya bisa terdengar cukup jauh di malam hari,…
