Menu Diet Sehat

Rujak Cingur Buatan Sendiri

Rujak biasanya identik dengan beberapa jenis buah yang di potong potong dan di siram dengan bumbu kacang. Di Surabaya ada rujak yang berbeda, dimana buah buahannya dicampur dengan beberapa jenis sayuran dan di tambah dengan cingur. Cingur itu adalah tulang rawan hidung sapi, bentuknya seperti kikil kenyal kenyal. Cingur dalam bahasa Jawa artinya mulut. Bumbunya juga pakai bumbu kacang tapi di tambah dengan petis udang khasnya Surabaya, yang namanya Rujak Cingur. Rujak cingur merupakan makanan tradisional daerah Surabaya. Banyak tempat yang menjual rujak cingur dari yang kaki lima sampai di restoran menengah ke atas. Jadi kalau lagi ada kesempatan berkunjung…

Sayur Bening Campur Sari

By Afrida Sugihen

Selagi masih muda, masih ada kesempatan untuk menjaga kesehatan tubuh jasmani dan rohani kita. Dengan menjaga pola makan, tidur, dan hubungan kita dengan Tuhan. Salah satunya dengan makan yang sehat dan bergizi. Saya dapat resep masakan yang sehat dari mama sewaktu beliau datang ke surabaya untuk melihat cucu cucunya yaitu sayur bening campur sari. Kenapa saya bilang sayur bening campur sari karena isi sayurannya beraneka ragam dan semua jenis sayuran bisa di masukan. Biasanya kalau masak sayur bening, pakai sayur bayam, oyong, misoa. Sore ini mau masak sayur bening dengan bahan sayuran yang ada di kulkas, yaitu kacang panjang, wortel,…

Mie Cap Cai

By Afrida Sugihen

Cap cai merupakan masakan yang lezat, dan bergizi tinggi serta memiliki citarasa yang segar dan gurih. Cap jai dapat di katakan sebagai makanan sehat jika kita mengolahnya dengan benar dan menggunakan bahan sayuran dan isinya yang segar dan berkualitas baik. Untuk makanan yang sehat kita gunakan bumbu bumbu yang alami, nggak usah pakai pengawet dan penyedap rasa, dan kita harus yakin kalau masakan kita terasa lezat dan nikmat meski tanpa pakai penyedap rasa. Capjai terdiri dari beberapa jenis sayuran segar dan lauknya, bisa di kombinasikan dengan banyak pilihan sesuai selera keluarga. Misalnya seperti yang saya masak kali ini, ada telur,…

Sup Makaroni Ayam dan Sosis

By Afrida Sugihen

Sudah lama tidak masak sop, kangen juga dengan sop, yang selama ini masak tumis menumis dan sayur bening. Kangen akan rasa kuah yang gurih dan hangat. Cocok banget dengan cuaca sekarang , yang dingin mengundang makan yang hangat. sop merupakan makanan yang mudah cara membuatnya dan disukai oleh semua orang yang ada di rumahku. sop juga tidak membuat bosan karena isinya bisa di ganti sesuai selera kita. Maunya sich makan sop yang lain dari biasanya, nggak mau sop yang penuh sayur. Ngebayangin sop yang putih, bolehlah ada wortel dan kacang polongnya untuk mempercantik warnanya. Pikir di pikir….aha dapat ide, masak…

Ayam goreng lengkuas

By Afrida Sugihen

Ayam goreng sangat di gemari sama sama keluarga, khususnya anakku. Kapan saja maunya makan pakai ayam goreng. Yang menjadi favoritnya adalah ayam goreng lengkuas. Ayam goreng lengkuas merupakan masakan yang sudah jadul, dari saya sejak kecil, mama sering bikin, karena semua anaknya suka, apalagi kalau ada acara di rumah pasti mama membuatnya. Menurut ku, ayam goreng lengkuas ini sangat praktis sekali memasaknya. Kalau yang tidak mau di goreng, bisa langsung di makan. Cocok banget untuk yang lagi meurunkan berat badan, dimakan dengan lalapan dan sambal, sudah nikmat sekali apalagi di cocol pakai sambal terasi. Anakku suka banget di goreng dan…

Sup Ayam Labu Siam

By Afrida Sugihen

Di kulkas ada 2 buah labu siam dan sedikit ayam, bingung mau di buat apa karena serba sedikit dan takut nggak cukup untuk menu makan malam bersama keluarga. Meski bingung, bahan bahan tersebut tetap di keluarin dari kulkas, jika ad aide sudah bisa langsung di olah. Tiba tiba ingat, kemarin sore suami pulang bawa tabloid koki, dan ada resep yang sesuai benget dengan bahan yang ada di rumah. Dapat kan ide mau masak apa, dan resepnya aku modifikasi sedikit agar sesuai dengan selera orang rumah. Sebelumnya belum pernah masak sup dengan model seperti ini, biasanya sup yang bening dan nggak…

Tempe Bakar Penyet

By Afrida Sugihen

Bakul sayur kesiangan sampai dirumah, dan isi bakulnya tinggal sedikit. Bingung mau masak apa untuk hari ini. Berputar putar mengelilingi bakul sambil melihat apa yang masih ada dan yang selera untuk di makan. Setelah lelah berputar putar dan adanya tetap tempe dan tidak berubah jadi ayam…., akhirnya di ambil saja dari pada tidak ada yang dimakan nanti siang dan malam. Kebayang mau buat tempe penyet, cara membuatnya sederhana, cepat dan yang pasti nikmat. Apalagi di kulkas masih ada daun selada, timun, tomat dan daun kemangi sebagai tambahan untuk tempe bakar penyet. Sudah kebayang perpaduan yang mantap banget, sayuran mentah sebagai…

Ikan Kerapu Bumbu Bakar

By Afrida Sugihen

Menu ikan selalu enak untuk teman makan nasi, ikan di masak model apa saja nikmat, baik itu di goreng, di gulai, di kukus, di pepes,maupun di bakar. Apalagi di tambah dengan sayuran mentah untuk lalap serta sambal yang pedas cetar membahana haa….haaaa. sangat nikmat di makan dengan nasi panas. Sambal memang pasangan yang cocok untuk makan ikan. Ada se orang dokter bedah di rumah sakit Mojokerto mengatakan kalau sambal itu jahat. Kenapa dok, karena sambal itu membuat napsu makan tinggi dan membuat kita nggak bisa kontrol makan, maunya tambah…,tambah…dan tambah lagi, itu yang membuat tubuh menjadi tidak seimbang dan menjadi…

Sup Jagung dan Bihun

By Afrida Sugihen

Sup banyak sekali variasinya, dan di buat bagaimana saja sup tetap enak dan sehat. sup merupakan salah satu variasi menu sehat , karena terbuat dari bahan bahan yang masih segar,seperti sayuran, daging, ayam ataupun ikan yang segar. Kalau mau masak sup tinggal pilih bahan apa saja yang mau di masukan ke dalam sup, banyak sekali ragamnya yang bisa di masukan kedalam sup yang mau kita masak, salah satunya adalah sup jagung dan bihun. Bahan utamanya ayam kampung untuk membuat kaldunya, isinya jagung manis dan bihun. Menu sup enak di sajikan dalam musim apa saja, baik di musim panas, maupun dingin.…

Sup Ayam Bakso Tahu Bayam

By Afrida Sugihen

sup merupakan salah satu menu makanan sehat, karena terdiri dari banyak jenis sayur, kuahnya bening terbuat dari kaldu daging ataupun ayam, dan bumbunya sederhana, rasanya segar, gurih dan tidak eneg, enak di makan waktu masih panas. Jika flu lagi mau mampir di tubuh kita, di sarankan untuk banyak banyak mengkonsumsi sayur sop, karena mengandung banyak vitamin dan bergizi tinggi. Sayuran yang ada di dalam sup bisa di variasikan sesuai dengan selera kita. Anak anak sangat suka dengan sup, dan jika anak lagi sulit makan dan tidak mau makan sayur, sebagai ibu harus bisa menyiasatinya agar anak mau makan sayur tanpa…

Page 1 of 6

1 2 3 … 6 »

SELAMAT DATANG

Cari Resep Menu

Resep Terbaru

Categories

Archives

Bahan Baku Menu Sehat

Menu Diet Sehat

Rujak Cingur Buatan Sendiri

Sayur Bening Campur Sari

Mie Cap Cai

Sup Makaroni Ayam dan Sosis

Ayam goreng lengkuas

Sup Ayam Labu Siam

Tempe Bakar Penyet

Ikan Kerapu Bumbu Bakar

Sup Jagung dan Bihun

Sup Ayam Bakso Tahu Bayam

Happy Call Harga Murah

About Us