Resep Kue

Brownis Kukus Kelapa Muda

Masih dari Koran Jawa Pos, aku mendapatkan resep brownis kukus yang sedikit berbeda dari brownis kukus lainnya, bedanya ada di kelapa muda. Brownis kukus ala Jawa Pos memakai toping tambahan nya kelapa muda, dan belum pernah makan sebelumnya. Tertarik untuk mencobanya, dan langsung aku simpan resepnya di blog resep menu sehat agar tidak hilang dan jika sewaktu waktu mau membuat sudah ada resepnya dan tidak perlu lagi mencari cari. Ternyata kelapa muda enak untuk di buat apa saja, untuk campuran es campur, es sirup, es buah, puding atau pun di makan langsung. Belum pernah membuat cake / bolu dengan memakai…

Cake Tape Pandan Kelapa Muda

By Afrida Sugihen

Pagi pagi baca Koran Jawa Pos bersama suami sebelum berangkat kerja, sungguh menyenangkan bisa bersama di pagi hari. Tertarik dengan lembaran tengahnya yang menyajikan beberapa resep yang bahannya dari tape dan kelapa muda. Lalu di amati dengan seksama dan langsung tertarik dengan cake tape pandan kelapa muda ,karena bahannya gampang di cari dan cara membuatnya pun mudah, Cuma sedikit aja ribetnya. Sudah kebayang kalau cake tape pandan kelapa muda ini memiliki cita rasa yang unik, ada rasa gurih dan sedap dari pandan dan kelapa muda serta rasa sedikit rasa asam dan manis dari tape. Langsung aku simpan di blog resep…

Ongol-Ongol Sagu

By Afrida Sugihen

Ongol-ongol nama yang unik dan lucu, dan itu merupakan nama dari salah satu makanan tradisional daerah kita. mungkin di beri nama ongol-ongol karena kuenya kenyal kenyal dan kalau di tekan akan bergoyang. Ongol-ongol merupakan makanan yang sudah ada dari sejak dulu, waktu masih kecil sangat senang sekali dengan jajanan ini. Asal setiap pagi ada bakul kue yang berkeliling sambil menggendong bakulnya menjual jajanan pasar / tradisonal yang enak rasanya, seperti ongol-ongol, klepon, gemblong hitam, gemblong putih, cucur, ketan putih dan masih banyak lainnya. Pada waktu itu jajan anak anak ya seperti itu belum ada yang namanya chiki, tanggo, makanan kemasan…

Sagon Kacang Havermut

By Afrida Sugihen

Ingat masa kecil dulu, mamaku sering buat sagon untuk cemilan anak anaknya. Yang pasti di bulan Desember menjelang Natal pasti mama sudah sibuk mempersiapkan bahan-bahannya untuk membuat sagon, dan sagon menjadi jedah Natal yang favorit di rumah. Waktu itu mama yang membuat adonannya dan aku mendapat bagian untuk mencetak dan mengawasi kompor serta memasukan sagon yang sudah dingin ke dalam toples. Se iringnya waktu, sagon sudah mulai di lupakan, itu menurut pendapat saya, tidak tahu di tempat yang lain apa masih ada atau sudah mulai hilang di peredaran. Kenapa saya bisa mengatakan seperti itu karena di rumah orang tua pun…

Pancake Havermut

By Afrida Sugihen

Pancake biasanya bahannya dari tepung terigu, dan pernah membuatnya, jadi dan enak tapi terasa kok tambah berat ya. Apalagi anak dan suami suka banget dengat pancake, meski tidak ada campuran / isinya mereka tetap suka. Sudah lama aku stop nggak buat pancake karena merasa pancake itu makanan yang berat dan dapat membuat tubuh bertambah melar. Pancake dapat menjadi menu sarapan pagi ataupun menu bersantai bersama keluarga di sore hari, dan biasanya tanpa makan malam lagi. Soalnya perut sudah full dengan pancake. Malam mingguan di rumah bersama anak dan papanya, meski papa sedikit nggak enak badan karena kena diare tetap saja…

Chiffon Cake Rasa Pisang

By Afrida Sugihen

Setelah melalui tahapan beberapa kali gagal dalam membuat chiffon cake, akhirnya aku memberanikan diri membuat chiffon cake rasa pisang dengan menggunakan tepung campur 721. Tepung campur 721 yaitu tepung beras 700 gr, tepung sagu 200 gr, dan tepung maizena 100 gr di campur jadi satu dan kalau sudah tercampur rata disimpan dalam wadah yang kedap udara ( tertutup rapat ), dan kalau mau buat cake, kue kering, bakwan dll tinggal ambil sesuai takarannya, jadi nggak repot kan. Dengan percaya diri mencoba membuatnya, karena dari survey di google ada yang pernah membuat chiffon cake dari tepung beras dan tepung ketan. Meski…

Kue Sagon Tepung Campur

By Afrida Sugihen

Kue sagon tepung campur ini, merupakan kue salah buat yang enak. Awalnya mau buat biji ketapang, makanan khas dari Betawi / Jakarta. Bahan biji Ketapang biasanya dari tepung terigu, mau mencoba membuat biji ketapang dari bahan tepung campur 721. Mau modifikasi apa bisa membuat biji ketapang tanpa tepung terigu, ternyata tidak bisa. Pas di goreng langsung hancur total dan nggak bisa di makan karena mengandung banyak minyak. Jika berhasil bisa membuat biji ketapang non gluten, lebih sehat untuk di camil oleh anak dan orang tua. Bingung mau di apain sisa adonan yang telah aku bentuk biji ketapang, mau di buang…

Cake Coklat Sehat

By Afrida Sugihen

Natan lagi senang makan bolu, sering beli bolu yang kemasan, dan saya protes, kok di beli terus, padahal sudah tahu kalau itu tidak baik dan sehat, karena sudah di pastikan mengandung pengawet dan rasanya aneh, nggak ada enaknya, itu menurut saya lo. Langsung Natan bilang, habis mama nggak mau bikinin cake, padahal alat alatnya sudah lengkap. Betul juga, aku protes tapi nggak bikinkan cake sendiri di rumah, itu adalah kelalaian aku sebagai ibu membiarkan anaknya jajan di luar. Tahu kalau makanan yang di buat sendiri di rumah itu lebih baik dan sehat dari pada beli. Sebagai permintaan maaf, keesokan harinya…

Sponge Cake Sehat Pakai Minyak Goreng

By Afrida Sugihen

Buka buka dan baca majalah sedap lama, sambil santai bersama anak di rumah. Tertarik dengan salah satu resep kue yang ada , yaitu sponge cake minyak goreng. Tertarik dengan bahan bahan yang di gunakan dalam pembuatan sponge cake yang pakai minyak goreng. Biasanya sponge cake pakai margarine / mentega. Dari pada bingung mau ngapain, bikin kue aja yuk ma, kata anakku. Betul juga, sekalian mencoba membuat sponge cake sendiri. Belum pernah membuat sponge cake, biasanya hanya bikin bolu biasa. Tertantang sich, apa berhasil ya. Lihat ke tempat penyimpanan bahan kue, ternyata semua bahannya ada, Cuma telur yang harus di beli…

Ketan Saos Durian Medan

By Afrida Sugihen

Mendapat kiriman durian dari bibi Rayabosi, sungguh suatu yang menyenangkan, apalagi durian dari ladang sendiri dan baru jatuh dari pohonnya. Bukan buah duriannya yang masih berkulit di kirim tapi durian yang sudah di kupas, di ambil bijinya dan di masukan ke dalam Tupperware agar tidak tercium aroma duriannya. Trimakasih untuk adek sepupu yang sudah mau membawakannya dengan segala resiko di tanggung sendiri, karena biasanya bawa durian naik pesawat tidak boleh, kali ini bisa lolos. Akhirnya bisa makan durian dech…, nikmat sekali dan sudah lama tidak makan durian Medan. Durian Medan terkenal dengan cita rasanya yang manis, legit dan sakit manisnya…

Page 1 of 4

1 2 3 4 »

SELAMAT DATANG

Cari Resep Menu

Resep Terbaru

Categories

Archives

Bahan Baku Menu Sehat

Resep Kue

Brownis Kukus Kelapa Muda

Cake Tape Pandan Kelapa Muda

Ongol-Ongol Sagu

Sagon Kacang Havermut

Pancake Havermut

Chiffon Cake Rasa Pisang

Kue Sagon Tepung Campur

Cake Coklat Sehat

Sponge Cake Sehat Pakai Minyak Goreng

Ketan Saos Durian Medan

Happy Call Harga Murah

About Us