Resep Menu Sehat

Perekedel Tempe dan Jagung Manis

Perkedel merupakan makanan yang banyak di sukai oleh anak anak, termasuk Natan anakku. Perkedel tidak hanya terbuat dari bahan kentang, tapi ada juga dari bahan tahu, jagung manis, tempe dll. Misalnya perkedel kentang, perkedel tahu, perkedel tempe, perkedel jagung / dadar jagung, dll pasti laris manis di rumah. Agar perkedel yang kita buat rasanya tidak membosankan, kita modifikasikan dengan campuran bahan yang lain agar lebih enak dan menambah cita rasanya serta kesehatannya. Tapi jangan di tambah bahan pengawet dan penyedap rasa ya… mungkin rasanya terasa enak tapi itu tidak sehat dan dapat menyebabkan daya tahan tubuh kita melemah. Ada beberapa…

Ongol-Ongol Sagu

By Afrida Sugihen

Ongol-ongol nama yang unik dan lucu, dan itu merupakan nama dari salah satu makanan tradisional daerah kita. mungkin di beri nama ongol-ongol karena kuenya kenyal kenyal dan kalau di tekan akan bergoyang. Ongol-ongol merupakan makanan yang sudah ada dari sejak dulu, waktu masih kecil sangat senang sekali dengan jajanan ini. Asal setiap pagi ada bakul kue yang berkeliling sambil menggendong bakulnya menjual jajanan pasar / tradisonal yang enak rasanya, seperti ongol-ongol, klepon, gemblong hitam, gemblong putih, cucur, ketan putih dan masih banyak lainnya. Pada waktu itu jajan anak anak ya seperti itu belum ada yang namanya chiki, tanggo, makanan kemasan…

Mie Cap Cai

By Afrida Sugihen

Cap cai merupakan masakan yang lezat, dan bergizi tinggi serta memiliki citarasa yang segar dan gurih. Cap jai dapat di katakan sebagai makanan sehat jika kita mengolahnya dengan benar dan menggunakan bahan sayuran dan isinya yang segar dan berkualitas baik. Untuk makanan yang sehat kita gunakan bumbu bumbu yang alami, nggak usah pakai pengawet dan penyedap rasa, dan kita harus yakin kalau masakan kita terasa lezat dan nikmat meski tanpa pakai penyedap rasa. Capjai terdiri dari beberapa jenis sayuran segar dan lauknya, bisa di kombinasikan dengan banyak pilihan sesuai selera keluarga. Misalnya seperti yang saya masak kali ini, ada telur,…

Salad Labu Kuning

By Afrida Sugihen

Labu kuning banyak sekali kegunaannya dan manfaatnya, dari bijinya, kulit dan daging buahnya semua bisa di pakai dan di gunakan. Biji labu kuning bisa di buat kuaci dan menjadi cemilan sehat. labu kuning kaya akan vitamin C, Vitamin A dan sangat baik untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan daya tahan tubuh, serta mengandung serat yang tinggi dan bermanfaat untuk pencernaan. Labu kuning dapat di olah menjadi berbagai macam masakan, misalnya di waktu bulan Ramadan labu kuning banyak di buat kolak yang lezat dan di buat campuran es buah yang segar. Bisa juga untuk di buat cake yang lezat, puding ,…

Tumis Daun Pakis dan Udang

By Afrida Sugihen

Dapat saran dari mbak di rumah untuk masak daun pakis, enak lo bu , di jamin pasti ketagihan katanya. Memang sich belum pernah sama sekali masak sayur daun pakis, karena nggak tahu cara dan rasanya. Di bakul sayur langganan, sering di bawa sayur pakis, dan ibu ibu tetangga pasti pada ambil bahkan terkadang pada rebutan. Dan karena nggak tahu cara mengolah dan rasanya maka aku nggak pernah ikut ikutan ambil sayur pakis, meski terkadang di tawari dan di ajari cara membuatnya. Yang pasti karena belum pernah makan dan nggak tahu rasanya itu yang membuat tidak tertarik untuk mencobanya. Sekali waktu…

Sambal Goreng Udang Campur Buncis

By Afrida Sugihen

Pengen makan yang pedas dan gurih, mau bikin sambal goreng yang sedikit berbeda dari hari yang sebelumnya, biasanya yang di buat sambal goreng adalah tahu, terong ataupun ikan teri Medan. Kali ini kebayang mau bikin sambal goreng udang campur buncis, dan di kasih sedikit sentuhan pete agar aromanya semakin menggelegar dan membuat selera makan tinggi, meski petenya tidak di makan, hanya untuk di ambil aromanya saja. Sambal goreng dicampur dengan buncis agar lebih sehat , jadi ada lauk dan sayurnya sekaligus, serta agar tampak banyak dan cukup sampai sore. Itu hanya kreasi ibu rumah tangga agar semuanya dapat dan cukup…

Tumis Pindang Salem Pedas

By Afrida Sugihen

Ikan pindang banyak di bawa oleh bakul sayur keliling, dan menjadi salah satu alternatif menu bagi ibu ibu yang belanja sayur di pagi hari. Ikan pindang rasanya gurih, dan di goreng saja tanpa bumbu sudah enak apalagi di tambah dengan bumbu ya tambah enak. Ikan pindang banyak jenisnya ada pindang tongkol, marning dan salem. Saya lebih suka dengan ikan pindang salem karena daging ikannya lebih banyak. Ikan pindang salem ini bisa di goreng, dan di buat pepes serta sayurnya sayur asam…woow nendang banget nggak terasa sudah 2 piring sudah habis. Kalau mau cepat ya ikannya di goreng, kalau ada waktu…

Jamur Tiram Kriuk

By Afrida Sugihen

Pertamakali makan jamur goreng di acara retreat di Pacet, waktu makan siang ada menu jamur tiram goreng. Awalnya nggak tertarik, tapi lihat orang banyak pada bolak balik ambil, jadi tertarik untuk mencobanya, apa sich itu kok semua orang pada suka. Setelah dimakan rasanya enak, gurih dan kriuk, aku tanya sama pelayannya, dan di jawab kalau itu jamur tiram goreng. Walah baru tahu kalau jamur bisa di goreng, dan bisa untuk lauk atau pun untuk cemilan pada waktu santai. Selama ini tahunya jamur untuk capjai, sop, dan oseng oseng. Tanya pada teman bagaimana cara membuatnya, dan di jawab gampang kok, tinggal…

Sup Makaroni Ayam dan Sosis

By Afrida Sugihen

Sudah lama tidak masak sop, kangen juga dengan sop, yang selama ini masak tumis menumis dan sayur bening. Kangen akan rasa kuah yang gurih dan hangat. Cocok banget dengan cuaca sekarang , yang dingin mengundang makan yang hangat. sop merupakan makanan yang mudah cara membuatnya dan disukai oleh semua orang yang ada di rumahku. sop juga tidak membuat bosan karena isinya bisa di ganti sesuai selera kita. Maunya sich makan sop yang lain dari biasanya, nggak mau sop yang penuh sayur. Ngebayangin sop yang putih, bolehlah ada wortel dan kacang polongnya untuk mempercantik warnanya. Pikir di pikir….aha dapat ide, masak…

Tumis Daging Sapi dan Paprika warna Warni

By Afrida Sugihen

Lihat di majalah ada gambar masakan daging sapi yang menarik hati, tapi sayang resepnya nggak ada. Setelah lama di perhatikan itu gambar, dapat ide untuk mencoba membuatnya dengan ilmu kira kira bumbunya. Sepertinya sich gampang, bumbunya nggak ada yang berlebihan dan kebetulan ada semua bahannya di kulkas. Ambil daging dari freezer dan di cairkan dulu baru di olah menjadi masakan yang lezat untuk menu malam mingguan di rumah bersama keluarga kecilku. Pernah makan di salah satu restoran Jepang yang menyajikan masakan dari daging sapi yang mirip seperti yang ada di gambar majalah, dan rasanya enak serta daging nya empuk, sampai…

Page 2 of 12

« 1 2 3 4 … 12 »

SELAMAT DATANG

Cari Resep Menu

Resep Terbaru

Categories

Archives

Bahan Baku Menu Sehat

Resep Menu Sehat

Perekedel Tempe dan Jagung Manis

Ongol-Ongol Sagu

Mie Cap Cai

Salad Labu Kuning

Tumis Daun Pakis dan Udang

Sambal Goreng Udang Campur Buncis

Tumis Pindang Salem Pedas

Jamur Tiram Kriuk

Sup Makaroni Ayam dan Sosis

Tumis Daging Sapi dan Paprika warna Warni

Happy Call Harga Murah

About Us