Resep Menu Sehat

Perkedel Kentang Panggang

Sekeluarga suka dengan perkedal kentang, terkadang malas banget membuatnya karena prosesnya yang panjang dan lama. Kentang di goreng, di haluskan, campur dengan bumbu, di bentuk dan digoreng lagi. Tidak hanya waktu nya saja, melainkan penggunaan minyak goreng yang banyak membuat nggak sreg makannya. Perkedel kentangnya terasa berminyak sekali. Pernah mencoba kentangnya di kukus, rencananya sich untuk mengurangi minyak,….ternyata nggak berhasil. Adonan perkedelnya sich bagus, bisa di bentuk dan yakin hasilnya bagus….echhh ternyata pas di cemplungin ke penggorengan langsung ambyar, hancur total…..nggak enak hati banget, sudah semangat mau buat perkedel, bahannya mahal, trus hancur total. Dari pengalaman diatas bisa diambil kesimpulan…

Lodeh Kacang Panjang Daging Sapi

By Afrida Sugihen

Persediaan bahan makanan di kulkas serba tinggal sedikit, bingung mau di masak apa, kalau di buang sayang karena masih segar, belum ada yang kadaluarsa. Kalau di masak satu satu bagian kesedikitan, lalu di coba untuk di satukan semua, dan bisa di gabungkan semuanya ya sayur dan sekaligus lauknya. Jadinya hemat waktu dan efisien dalam mengerjakannya. Tinggal beli kerupuk sebagi tambahan. Yang kurang adalah nggak ada santannya, mau pakai santan yang sudah jadi ( kara ) sepertinya nggak sreg di hati, karena pasti sudah ada bahan pengawetnya dan hasilnya sayur lodeh kacang panjang daging sapi ku tidak segar alami. Agar mendapat…

Nasi Uduk Bumbu Kacang

By Afrida Sugihen

Nasi uduk adalah makan khas orang Betawi. Untuk sarapan pagi pasti ada nasi uduk, dan nasi uduk tidak hanya nikmat di makan untuk sarapan, untuk makan siang dan malam juga nikmat. Biasanya nasi uduk di nikmati pada pagi hari dan malam hari. Saking populernya, nasi uduk tidak hanya di miliki oleh kalangan bawah, kalangan menengah dan atas juga menyukainya, hal tersebut dapat di lihat di rumah makan, restoran, hotel berbintang pasti ada menu istimewanya nasi uduk. Nasi uduk tidak hanya di kenal di Jakarta, di medan, Malaysia, Singapura dikenal dengan nama lain yaitu nasi lemak. Kalau ke Jakarta pasti tidak…

Sate Tahu Sayur Goreng

By Afrida Sugihen

Terkadang bingung mau buat lauk apa untuk anak, agar selera makannya tinggi. Tidak hanya asal memberi lauk apa yang dia suka, tapi harus yang sehat dan bergizi, meski dari bahan yang sederhana. Agar anak mau makan, dan seorang ibu nggak perlu mikir dan repot, di kasih makanan yang sudah siap saji, misalnya, sosis, nugget, bakso yang dapat di beli di swalayan / di supermarket. Harganya sudah mahal dan tidak terjamin gizi dan kesehatannya. Ini pengalamanku sendiri, anakku sering tak kasih sosis, nugget, bakso yang banyak di supermarket, belinya yang bermerek bukan yang curah. Untuk sarapan pagi pasti menunya sosis goreng,…

Ayam Goreng Ungkep Balut Telur

By Afrida Sugihen

Siapa sich yang nggak senang dengan ayam goreng, pastinya semua nya suka, baik dari anak kecil sampai orang tua. Cita rasanya yang gurih membuat para pecinta ayam goreng tidak bosan, salah satu nya adalah anakku. Dari ayam goreng lengkuas, Kentucky, ayam goreng biasa pun suka. Beli ayam di bakul ayam langganan, sebenarnya sich belum tahu mau di buat apa. Kebetulan ada bibi sebelah rumah yang beli ayam juga, langsung aku tanya, mau di masak apa ayamnya. Jawab si bibi, mau di goreng pakai telur. Belum pernah dengar dan makan ayam goreng pakai telur. Aku tanya, bumbunya apa dan cara masaknya…

Kacang Panjang Tumis Ikan Teri Bumbu Kuning

By Afrida Sugihen

Tumis merupakan salah satu proses memasak yang menggunakan minyak sedikit. Sudah lama tidak masak kacang panjang, dan kali ini mau masak sayur kacang panjang tumis ikan teri bumbu kuning. Biasanya kacang panjang di campur dengan tempe, tapi kali ini mau di campur dengan ikan teri, selagi ikan terinya masih ada. Kacang panjang tumis ikan teri bumbu kuning merupakan masakan yang sederhana dan mudah serta bahan bahannya gampang di dapat, bakul sayur pasti setiap hari bawa. Meski sederhana, jangan di anggap sepele, di coba dulu dan di rasakan pasti ketagihan. Cita rasa yang gurih dan di tambah ikan teri membuat tumis…

Ayam goreng lengkuas

By Afrida Sugihen

Ayam goreng sangat di gemari sama sama keluarga, khususnya anakku. Kapan saja maunya makan pakai ayam goreng. Yang menjadi favoritnya adalah ayam goreng lengkuas. Ayam goreng lengkuas merupakan masakan yang sudah jadul, dari saya sejak kecil, mama sering bikin, karena semua anaknya suka, apalagi kalau ada acara di rumah pasti mama membuatnya. Menurut ku, ayam goreng lengkuas ini sangat praktis sekali memasaknya. Kalau yang tidak mau di goreng, bisa langsung di makan. Cocok banget untuk yang lagi meurunkan berat badan, dimakan dengan lalapan dan sambal, sudah nikmat sekali apalagi di cocol pakai sambal terasi. Anakku suka banget di goreng dan…

Sup Ayam Labu Siam

By Afrida Sugihen

Di kulkas ada 2 buah labu siam dan sedikit ayam, bingung mau di buat apa karena serba sedikit dan takut nggak cukup untuk menu makan malam bersama keluarga. Meski bingung, bahan bahan tersebut tetap di keluarin dari kulkas, jika ad aide sudah bisa langsung di olah. Tiba tiba ingat, kemarin sore suami pulang bawa tabloid koki, dan ada resep yang sesuai benget dengan bahan yang ada di rumah. Dapat kan ide mau masak apa, dan resepnya aku modifikasi sedikit agar sesuai dengan selera orang rumah. Sebelumnya belum pernah masak sup dengan model seperti ini, biasanya sup yang bening dan nggak…

Tempe Bakar Penyet

By Afrida Sugihen

Bakul sayur kesiangan sampai dirumah, dan isi bakulnya tinggal sedikit. Bingung mau masak apa untuk hari ini. Berputar putar mengelilingi bakul sambil melihat apa yang masih ada dan yang selera untuk di makan. Setelah lelah berputar putar dan adanya tetap tempe dan tidak berubah jadi ayam…., akhirnya di ambil saja dari pada tidak ada yang dimakan nanti siang dan malam. Kebayang mau buat tempe penyet, cara membuatnya sederhana, cepat dan yang pasti nikmat. Apalagi di kulkas masih ada daun selada, timun, tomat dan daun kemangi sebagai tambahan untuk tempe bakar penyet. Sudah kebayang perpaduan yang mantap banget, sayuran mentah sebagai…

Perkedel Tahu Bayam

By Afrida Sugihen

Beberapa hari yang lalu anakku sakit perut dan imbasnya nggak mau makan, makanan kesukaannya juga nggak di sentuh. Pusing mikirinnya, di kasih ini nggak mau, dikasih itu nggak mau, bagaimana cepat sembuh kalau nggak mau makan, sampai sampai bersitegang dengan papanya. Anak yang ngak mau makan, orang tua yang heboh. Lagi nggak mau makan ikan, kalau daging hanya mau kuahnya tok, dagingnya nggak di makan. Sementara agar mau makan, di turuti apa yang menjadi seleranya biar cepat sembuh. Anak ku suka dengan tahu dan tempe goreng, itu di kasih tiap hari mau, tapi dengan versi yang berbeda tiap hari. Kemarin…

Page 3 of 12

« 1 2 3 4 5 … 12 »

SELAMAT DATANG

Cari Resep Menu

Resep Terbaru

Categories

Archives

Bahan Baku Menu Sehat

Resep Menu Sehat

Perkedel Kentang Panggang

Lodeh Kacang Panjang Daging Sapi

Nasi Uduk Bumbu Kacang

Sate Tahu Sayur Goreng

Ayam Goreng Ungkep Balut Telur

Kacang Panjang Tumis Ikan Teri Bumbu Kuning

Ayam goreng lengkuas

Sup Ayam Labu Siam

Tempe Bakar Penyet

Perkedel Tahu Bayam

Happy Call Harga Murah

About Us