Mau buat cookies dulu untuk Natan, maunya yang sehat, enak dan tidak ada rasa bersalah kalo makannya banyak. Brosing di om google dapetlah Oatmels cookies, dan bahan bahannya ada semua di rumah. Mari kita membuatnya dan semoga Natan mau karena bahan utama cookies ini dari oat quaker tanpa ada campuran tepung terigu.
Belum pernah bikin cookies yang bahan dasarnya tidak ada campuran tepung terigunya. Natan suka sekali ngemil, kalo tidak ada cemilan di rumah pastilah ada saja suara suara rengekan. Ada rasa bersalah kalo di beri yang asal asal saja karena anakku ini punya bakat alergi makanan, kalo tidak di jaga pastilah batuk sampai sesak. Aku minta di belikan alat alat untuk bisa bikin kue sendiri di rumah, karena bisa atur komposisi nya dan buat sesuai dengan apa yang bisa Natan Makan. Sekarang mari kita coba buat Oatmeals Cookies sehat untuk anak tercinta.
Bahannya :
- 500 gr oat quaker di haluskan dengan blender
- 50 gr gula di haluskan dengan blender
- 100 gr palm sugar
- 2 kuning Telor
- 200 gr mentega
- 3 sdm mentega wisman
- 2 sdm maizena
- 100 gr kenari disangrai lalu di cincang
- 100 gr coklat putih di potong kecil kecil
Cara membuat :
- Kocok mentega, wisman dan gula halus, palm sugar lalu masukan telor, kocok dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit.
- lalu masukan coklat putih, tepung oat, kenari, meizena, aduk rata dengan spatula.
- Olesi Loyang dengan mentega dan taburan tepung terigu.
- Cetaklah adonan tadi dengan menggunakan 2 sendok makan tarulah di atas loyang.
- Pipihkanlah dgn garpu sampai pipih, panggang .
- Panggang dengan panas api yang sedang setelah warnanya berubah kecoklatan angkatlah segera, kemudian dinginkan dan simpan di dalam toples yang kedap udara karena oatmeal ini gampang melempem.
Akhirnya jadilah cookies sehat untuk anak ku, dan ada aja cara nya untuk ambil..ambil…lagi. Cookies ini bisa di makannya banyak dan tidak ada larangan untuk memakannya. Hati senang melihat anak makan dengan tidak takut batuk dan sesak.
Di sini aku masih pakai mentega biar ada rasa gurihnya karena untuk konsumsi anak yang masih tumbuh dan berkembang. Selamat mencoba…..
